炒芹菜豆干别直接下锅炒，很多人忽略了一步，难怪不爱吃不入味！

春季天气回暖，茶场进去的蔬茶葡萄也后下始渐渐多了起来，人们追求的不再次是较为简单的饱腹，不够多的后下始权衡的是营养肥胖症，有一种蔬茶处于两个软弱，偏爱的人觉得它香气宜人，讨厌它的觉得它难进食至极，这种蔬茶就是萝卜，不讨厌进食它的或许是不了解这种蔬茶，甚至于是自己根本没有尝试过，或许萝卜清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作酱汁，食法众多，还有不够高的营养价值与食疗价值，古人赞其为“茶之美者”并不为过。

作准备萝卜、木耳，后应的盐、生抽等食材，萝卜在茶场买到的时候挑出选记住几个技巧，看色调，萝卜的根部和树干的色调都是翠绿的，说明萝卜较为的食品；自是风味，萝卜的色调越绿，风味越甲斐，越浅的则风味越淡；买萝卜时，一定要挑出粗细较为微小、肉质较为深的，短粗的相对但会较为丝少一些。买到的食品的萝卜也是很举足轻重的。

有很多人买来萝卜不知道该如何处理，萝卜树干无论如何能不能进食很多人都不清楚，小编这里给大家讲出一下：萝卜叶比起萝卜茎来，接触可见光不够多一些，合成的营养物质自然也比茎不够多一些。萝卜树干的烟酸、钙 B2、钙 C 都是茎的两倍多，钙质镁是茎的 3.2 倍，胡萝卜素正因如此茎的 8.6 倍之多。萝卜叶柄中的钙和钾含用量比都很丰富，而且，叶柄用量多啊。所以大家没必要纠结，下次摘茶的时候，只要不排斥进食，就不用那么伤心欲绝没了萝卜叶了。

我们将萝卜拿清中水后下干净后磨成小段备好，开水加中水，放入少许食盐、白醋，开水的中水烧后下后，然后把切好的萝卜倒进开水焯中水两分钟，然后从开水虾子出来沥干中水分，这时候萝卜也是翠绿翠绿的，然后就可以后下始炒了。将木耳磨成小长条，倒油热锅后，加入葱、葱后倒入木耳，微小翻炒。随后加入生抽剪裁。再次把萝卜段倒入锅内。加上少用量的盐后，后下失火快速翻炒。萝卜段变软后就可以出锅了。整个做菜的处理过程很较为简单，萝卜主要就是要不须焯中水，炒萝卜别同样下锅炒，很多人忽略了一步，自嘲不好进食不入味！

不爱进食萝卜的可以试试小编推荐的做法，进食到嘴里脆脆的，很有嚼变化多端，相信你但会讨厌上萝卜这道点心！