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鸡肉菠菜粥的材料和做法步骤

公务员
来源: 作者: 2020-05-21 18:48:04

本日降温特别想要吃些暖身暖心的食物,白米饭太过冷没有办法减缓冬日的寒凉,而暖暖的一碗粥则是现下最适合吃的食品了。今天正值周末,就让我们给大家介绍一道又暖心又美味的鸡肉菠菜粥,做给家人吃,共享温暖惬意的周末。

鸡肉菠菜粥的材料和做法步骤一、鸡肉菠菜粥的用料

鸡肉菠菜粥需要大米3百克,鲜虾四百克,鸡肉3百克,菠菜五百克。调料需要油,盐少量,姜,胡椒粉,葱,鱼露,生粉少量便可。

2、鸡肉菠菜粥的做法

第一步:将米用水淘洗后放入电锅中,加入压上十分钟待用。

第二步:鸡肉清洗后剁成小块,用油,盐,蚝油和生粉调匀后腌制起来。

第三步:鲜虾要先去壳去除背部的泥沙,将虾肉再冲洗干净后放入姜丝和鱼露一样调匀腌制。

第四步:将压过的粥放入砂锅中,架上炉火上面,放些油和姜丝,烧开后用小火煲粥。

第五步:放入腌制过的鸡肉,用勺子渐渐搅拌,再煮上十分钟便可放入虾肉。

第六步:将虾肉再大火煮开五分钟皆可加入胡椒粉和盐。

第七步:将菠菜切块后放入煮两分钟关火后,放入些葱花即可做成鸡肉菠菜粥。

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