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冬瓜排骨汤的做法

公务员
来源: 作者: 2020-08-05 03:25:55

冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。那么冬瓜排骨怎样做?其实,冬瓜排骨的做法很简单,下面将冬瓜排骨的做法介绍给大家,详细做法以下。

冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。那么冬瓜排骨怎么做?其实,冬瓜排骨的做法很简单,下面将冬瓜排骨的做法介绍给大家,详细做法如下。

食材明细:  排骨2斤、冬瓜2斤、生姜 4片儿、盐 适当

做法:  1、排骨斩断备好。

2、排骨洗净。

3、将排骨放入高压锅。

4、高压锅内加冷水;水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适合。

5、高压锅放在煤气炉上大火烧开,小火压15分钟,闻到排骨香味时停火。

6、冬瓜去皮切方块;姜片备好。

7、待高压锅排气后,将冬瓜块放入,此时撒入盐,放姜片。

8、汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂,装盘,撒上葱花上桌。


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