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用酸奶怎么做雪糕

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来源: 作者: 2019-03-26 13:06:47

酸奶,就是以牛奶为原料,在牛奶里面添加益生菌,经过一段时间的发酵之后,再冷藏的一种牛奶饮品,而雪糕呢,就是一种需加入了水果、砂糖、

酸奶,就是以牛奶为原料,在牛奶里面添加益生菌,经过一段时间的发酵之后,再冷藏的一种牛奶饮品,而雪糕呢,就是一种需加入了水果、砂糖、坚果等其他食品,同时要进行冷冻保藏的甜品,也是一种奶制食品。那么,问题就来了,用酸奶怎么做雪糕呢?下面,就为大家介绍几种制作方法吧!

用酸奶怎么做雪糕

1.做法一

主料:酸牛奶200ml。

辅料:白糖适量。

具体步骤:

第一步模具用开水烫洗干净。

第二步牛奶1盒。

第三步摇匀倒入模具中,加入白糖。

第四步盖上。

第五步放入冰箱冷冻2小时。

第六步2小时候,冻好的雪糕。

2.做法二

主料:淡奶油400ml、酸牛奶100克。

辅料:白砂糖适量。

具体步骤:

第一步将淡奶油倒入锅里面。

第二步加入酸牛奶,开小火火煮,把奶粉与淡奶油搅拌均匀

用酸奶怎么做雪糕

第三步放入白砂糖。

第四步煮开之后,晾凉,放入模具,冻上4个小时,就可以拿出来吃了。

3.做法三

主料:酸牛奶150克、淡奶油200克、鸡蛋黄2个。

辅料:绵白糖40克。

具体步骤:

第一步蛋黄充分打散后,加入牛奶和白糖,充分搅拌均匀。

第二步烧开水,将上面中做好的液体放入,隔水蒸开,间中搅拌一下,直到蒸至液体变浓稠状态,将其取出,放凉。

第三步将冷却的牛奶液倒入小熊冰淇淋的不锈钢盆里,加入打发好的淡奶油。

第四步进行充分搅拌。

第五步盖上冰淇淋机的盖子,选择自动模式,将其送进冰箱冷冻4个小时。

第六步将冰淇淋机从冰箱取出,打开机盖,做好的雪糕看起来很细腻很润滑。

第七步雪糕在室温下略回放一回,用勺子舀出雪糕即可食用,吃不完的雪糕就送回冰箱冷冻保存。

4.做法四

材料:玉米淀粉、糖和盐、酸牛奶。

具体步骤:

第一步将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。

第二步将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀。

第三步将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合。

第四步用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好。

第五步继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。

第六步然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。

第七步将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,然后放入冰箱冷冻室冷冻约4小时或者更长。

用酸奶怎么做雪糕的方法其实有很多种,不过因为酸奶的味道偏酸,所以各位亲们在制作的过程中,可以根据自己的口味爱好来进行适当的调味,自己也可以尝试做出多种口味。夏天来了,不愿出门的亲们可以根据以上方法,在家动起手来,既好玩又好吃哦!

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