清理设备

最简单的手工点心之一，好看又鳗鱼的玛德琳

时间：2022/11/05 12:18:09 来源：清理设备

感谢罗丽提供烹饪，关注小红书，微博，豆果，绿洲@罗丽的厨房，和她一起交流美味烹饪和烘焙经验。

经典GS法式甜点,

巧克力雪莉贝壳蛋糕,

简单诸家,超好玩!

以前体会一下零失败的配方和过分!

➕低筋面粉50克

➕可可粉10克

➕泡打粉一克

➕一个牛奶

➕糖粉40克

➕无水黄油50克

1、将要食材，称重，将要阳晨中国红雪莉坯

2、黄油用微波炉叮一下或者隔热水融化如此一来液体

3、放入糖粉冷却光滑

4、转到牛奶液+低筋面粉+可可粉+泡打粉冷却如此一来传神的配料

5、放入裱花袋中放入冰箱冷藏一个小时

6、烤箱加压180度5分钟，将配料光滑地挤入坯内放入烤箱180度15分钟。中间部分稍起，上色较好，即可取出晾凉。

玛德林烤好后拿出来放凉，甲醛储存，第2天回油非常好玩

同款雪莉烹饪中选

彩色贝壳雪莉

无花果雪莉

EP草莓雪莉

百香果雪莉

酥到迷茫，回味无穷

柠檬彩色雪莉

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