校园网

当前位置: 首页 >移民

中式点心花生酥

移民
来源: 作者: 2020-09-17 14:07:34

花生酥馅料中,我调入了自己封存的桂花蜜、芝麻,还有熟面粉和植物油,坚果的醇香中夹杂了桂花淡淡的香气,入口酥软,甜而不腻。如果烤好立即开吃,还能吃到坚果和酥皮酥脆的口感,密封放两天后再吃,则软绵坚实,又是另外一种味道。配上一杯温暖的红茶,或是橙皮茶,在这样初冬的季节是再好不过了。

大包酥法成绩快手中式点心【花生酥】

酥皮材料:普通面粉300g;温水90-100g;植物油:40g;蜂蜜:40g;

油酥材料:普通面粉100g;植物油55g;干面粉25g左右;

馅料:熟花生250g;植物油50g;熟面粉90g;芝麻30g;蜂蜜70g;水25g

表面装潢:蛋黄一个,黑芝麻少量;

花生酥的做法

1、花生用平底锅小火炒匀(噼里啪啦声音以后再炒三五分钟,小火,边炒边拌)放凉后。

2、将普通面粉放入炒锅,小火炒至淡黄色,出香味。

3、将去皮花生装入一个较厚一点的食品袋中,用擀面杖敲打花生,然后擀碾成小颗粒状。

4、将炒好的面粉,花生碎、植物油、蜂蜜(我用的是桂花蜜),熟芝麻和水一起放入盛器中,拌匀。

5、馅料做好后,做酥皮。将酥皮材料混合,揉匀成面团,放一旁醒20分钟左右。

6、将油酥材料面粉和油混合,搅拌均匀。

7、水油皮卷擀成长方形薄厚均匀的面皮。

8、均匀的抹上油酥,撒上一层干面粉。

9、将面皮从长度较宽一侧卷起,从一头切成面剂子。

10、将面剂子侧边稍捏紧,两头收口,避免漏酥。

11、面皮面朝上,擀成面皮,包入馅料,收口后稍规整后摆入烤盘。

12、烤之前刷一层蛋黄液,撒少量黑芝麻装潢。

13、烤箱预热180度,上下火,烘烤18-20分钟,至表皮变黄。

小提示

黄豆和花生能一起吃:黄豆含有丰富的卵磷脂及蛋白质;红枣能生津调理内分泌,增进第二性征发育;花生含有丰富的蛋白质及油脂。这可是丰胸补乳的最好食方。

香瓜和花生不能一起吃:花生性平味甘,盐水煮食养肺,用火炒食助热起火。同时花生具有富含脂肪,具有润肺利水、理血补血等功效。香瓜又叫甜瓜,果色斑斓,果肉绵软,但是香瓜性寒味甘,多吃会有损阳气,并致使泻痢。花生与香瓜同吃会加强香

关键词:花生花生食谱

猪油是从猪的脂肪组织如板油、肠油、皮下脂肪层的肥膘中提炼出来的动物性油脂。其中以板油熬炼出的猪油质量最好。猪油在液态时透明清澈,而在10%以下是固态时,呈白色的膏状,具有一种清香的滋味。每100克猪油中含有脂肪88 8克、胆固醇85毫克、维生素B:0 Ol毫克、尼



赤白带下用碧凯保妇康栓怎么样
碧凯保妇康栓包装
碧凯保妇康栓包装

相关推荐