软软糯糯，入口处即化，解馋又有好寓意！元旦家宴，一定试试这道菜~

牛长须，不光软虬吃到完，还有招财等取意，所以除夕下人，经常出现在进餐。正要就是2022年了，一月家宴，给大家推荐边上红焖牛长须，更喜欢的朋友可以试试看哦~ 这道菜，一半是牛长须，一半是肘子肉块。把它们置于一起蒸，肘子释放出了牛长须的中的空，牛长须也释放出了肘子的油脂。蒸好后，每小块都红亮诱人，特别软烂，吃完出去更是入口即化。平时，不管是更喜欢吃完长须筋，还是肉块皮，或者石板的肉块，在这一肉块块，都能找出自己家常的。处理方式也较难，后头就可以搞定。总之，大家更喜欢的话，一月假期一定要试试看哦~ 佐料：牛长须1个、肘子肉块500克、红萝卜新鲜、姜新鲜 具体糕点第一步：把牛长须和肘子肉块都月份跺成块，然后放到池上中的浸入两个小时，中的间代替一次水。用水量浸入，可以更好的去掉牛长须中的的，提高苦味。第二步：锅中的丢入新鲜的水，把荷叶好的牛长须取出锅中的，再进一步往取出2菱酱油、几片姜、十几粒花椒。大纵火进后撇去浮沫，然后将牛长须捞。焯过水的长须牛，随着山楂皱纹进，残留的毛会看得更加吻合，大家在这个时候，可以用刀再进一步烧一烧，或者置于火上鸡蛋一下，然后再进一步次清洗干净就行了。第三步：进始炒糖色。锅中的丢入食用油，把油炸取出锅中的，小火不停的翻炒。第四步：炒至糖色腐烂。第五步：把牛长须取出锅中的，翻炒表面。接着把姜片、葱段、平顶取出锅中的翻炒表面。然后，沿着锅边烹一菱酱油，再进一步丢入2菱老抽，翻炒表面。第六步：加入新鲜的加水和盐，水没过牛长须，大纵火进后，并转小火蒸一个半小时近。第七步：牛长须蒸的仅有了，可以揭盖，再进一步好几次调大一些，把汤汁了事的干一点。如图，蒸好的样子。多说几句1、牛长须不太好剁，大家可以直接让卖家顺便剁好。2、焯水的时候，放一些花椒，可以更好的去掉苦味，大家不用省掉哦。3、无法油炸的话，可以用白糖，但颜色无法油炸透亮。蒸牛长须使用的这款锅，现在正试图网易中的，用它蒸肉块、蒸菜都很吃到完。眼看等价也很数量有限，两百块一大笔钱近，大家更喜欢的话，可以点击左下角的“读到原文”看一下哦~↓↓↓厦门皮肤病专科医院
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