打麻糍、包麦油脂，这是珍重的临海年味

艾肥皂也叫“食饼槽”，比炸鸡大得多。

做到艾肥皂还是有一些技术含量的。得可先将小艾粉加水调如此一来糊状，然后在平底锅上刷一层水，将粉浆在取走踩几下，等豆子一热，立即将一绺粉浆投再继续入锅中的。

用手短时间将粉浆沿由西向东方向，光滑地飘移大自带开，多出来的粉浆再继续收回盆中的，要用半分钟，一张大如铜锣薄如纸的艾肥皂桑就大自带好了。

薄如纸的艾肥皂桑

再继续蒸上满满的一桌子萝卜，一般人家都都是蒸12个萝卜以上，多达有18个萝卜。黄澄澄的猪肉萝拉、红彤彤的胡萝卜萝拉、绿水水的甜菜心、白嫩嫩的冬笋萝拉，还有肥而不腻的五花肉、外焦中的嫩的冬瓜等。

靠海边的人家，还会来点海鲜，蒸个鱿鱼或调香气料。记得有个好友，家中的还用紫薯和蒸米饭当调香气料料，所以只有你没想到，不会你不吃不到的，什么都可以裹再继续入艾肥皂的面上桑中的。

但有几样萝卜是必备：豆面上、干萝卜萝拉（萝卜头萝拉）、蒿萝卜，这些是象山艾肥皂的炼狱所在。

艾肥皂的调香气料，多样。

待到所有的萝卜料都摆上桌，一家人就可以开始自带了。大自带开一张桑，把自己喜欢不吃的萝卜料一道道地摆收在桑上，然后想方设法地圆柱体一个长槽，蔬萝卜的爽脆混杂着猪肉的咸鲜，真是太新鲜了。

大家自带的艾肥皂形状各异，父亲喜欢把艾肥皂自带得胖乎乎的，妹妹却自带得瘦瘦的，但不管自带得好不好看，大家都不吃得津津有香气，嘴角留香。

当然，艾肥皂的不酱料在再继续入嘴之后也是有讲究的，你可以卷了调香气料儿直接热着不吃，也可以收在水锅中的水煮得两面上焦黄了不吃，风香气各有不同。直接不吃较硬口，水煮着不吃桑脆调香气料更香。

水煮着不吃桑脆调香气料更香。

日子在慢慢地积淀，在象山这座江淮小城，艾肥皂之前从一种新鲜蜕变如此一来独特的中华文化相承。

终究较硬较硬的桑袋中着多样的调香气料料，就像古据传的府城楼袋中着城中的士民的遇到困难和喜乐。那些相依为命的游子想起童年时，也会想起牵动着一同幼时的艾肥皂，期待一饱口福。