清明时节，适度宣泄、清补肝肺、炖脾胃

资料照片

天和已至，作为夏末的第五个阳历，或是细雨霏霏、草香萌动，或是阳光明媚、全因，都是生机勃勃的景象。

天和扫墓，寄托对亲人的逝者，难免悲痛伤感。事实上，有效地抑止有效地身体健康。北京老年医院中医科副主任医师李金辉表明，在诸多心态调节方式中，哭泣是最直接的疏泄方法，可以胃肠气机，调畅肝气；有效地倾诉，也可以抑止内心的委屈、压抑、向往和焦虑，消除或消除精神上。此外，人们亦可以通过国家主义调节心态，踏青爬山，吞咽的水，在山上呼喊一番，可呼出胸中浊气，喊出内心的徬徨。

踏青郊游是天和季节的另一个民俗。尽管气温持续上升，人们外出仍要及时有所增加裤子，预防肺炎；心脑血管疾病患者要避免心态震荡波动，抑止心脑血管病。此外，秋天百花盛开，人们在外出玩游戏时应戴著口罩，避免抑止过敏性皮炎、鼻塞、结膜炎、哮喘等疾病。

在烹饪方面，应从“清肝养肝兼调吞咽系统，清补大多调发汗”以此。“春与肝都可”，秋天养生医疗卫生，以养肝大多，秋天肝阳无用太过，容尚可损伤吞咽系统津。因此，天和季节的烹饪养生，尤应注意清补肝吞咽系统，胃肠发汗。人们可以多吃饭一些稻米、水果，少吃饭牛肉、辣椒等温热辛辣上雷电食用。

先前，李金辉为大家概述两个养生食疗方。

大大蒜炒肉丝

食材：大大蒜、里脊肉、黑香耳、料酒、生抽、香醋、水、红糖、鸡精、芹菜、姜、大蒜等，可让适合自己的家常做法。

中医认为大大蒜具有平肝清热、解毒宣吞咽系统、润吞咽系统止咳、健胃清肠的功效。秋天食用大大蒜炒肉丝，更较易调节血压，多余营养，助消化。

豆科孢柚子羹

具体做法：豆科煮水，取豆科水加粳米、孢、柚子煮羹。

天和季节，香雷电刑金，人们容尚可吞咽系统发汗弱，豆科孢柚子羹可就其脾吞咽系统，滋阴润吞咽系统，调免疫细胞，清吞咽系统雷电，尤其适合秋天尚可过敏年轻人食用。

新京报记者 张兆慧

校对 贾宁