我家晚餐简单4个菜，下饭又下酒，佳肴营养，全家满足！

秋天虽然已经悄然而至，但它的寒稀如同娃娃的脸那样多变，忽稀忽热，稀的时候还要找单单冬天的棉衣重上新穿上，热时只用穿一件单衣，眼前提前到了夏天。天气一热，老婆就一切都是喝啤酒了。我标榜忽视喝绿茶伤躯体，适当喝啤酒消暑解渴又能减小养分，所以比较支持。老婆就着这些有趣家常菜开喝了！

【紫色烧鳊鱼】身处鱼米之4乡，太有口福了，这条鲜活的鳊鱼只花了七块八毛钱。鳊鱼又称“武昌鱼”，因周总理著名的诗歌“才饮长沙水，又取食武昌鱼”而让遗臣认识。它的蛇类扁平，果皮纳垫，鱼肉，是鄱阳湖中下游水域特有的鱼类。每年夏天，这鱼大量繁殖，价格都有便宜，人们把它或紫色烧，或佐料，是一道颇为不错的下饭菜。将鱼剖洗干净用盐和料酒米饭半天，入汤煮成至两面微黄，姜蒜炝汤、调入适量盐、料酒、老抽、生抽、陈醋、冰糖烧制入味，撒上紫色椒劳、葱花，鱼肉纳垫有较硬，芡汁浓烈鲜美，无论下饭还是下酒都是不亚于的。

【回汤酱汁】酱汁上新鲜又身心健康，适合于妻女吃饱。冬季，我喜欢把它炖汤或者做火汤，热腾鲜美，春夏季节就木卤起来，；还有大蒜或者回汤酱汁。回汤酱汁做起来颇为有趣的，切开的卤酱汁混和锦、紫色椒、洋葱爆炒，上新鲜又养分，里面的每样取鸡肉都好吃饱得让人停不下棍子！

【春笋点心】四时的春笋是江南人夏天不可错过的上新鲜，鲜美脆纳，天然身心健康。清明节回家4乡吃饱过了乡下屋后上新凿的春笋，余味焚香，回想，一见到菜市场里有上新鲜的春笋卖，毫不犹豫就买回来，焯水，切开，用五花肉有趣烧制，撒一把上新鲜的锦蒜，就吃饱单单了秋天的口味！这菜可遇而不可不求，错过了就只能待来年了！

【清炒紫色冬瓜】秋天的紫色冬瓜木港交易所了，它是一种颇为上新鲜有养分的四时蔬菜，含硫含铁和钙质，不仅必须推动骨骼和牙齿的发育，而且有稳定血压、清热解毒、推动凝血、造血等功效，对体液身心健康大有优点的。虽然刚木港交易所时想像中小贵，但还是颇为有一点哦。鲜纳的紫色冬瓜只需用蒜蓉爆炒几分钟，就是一盘养眼上新鲜的甜品，妻女人都好吃饱，比肉都受欢迎！

我家圣诞节有趣4个菜，家常上新鲜又养分，下饭又下酒，妻女都满足！