莲藕原来有“旧时”和“九孔”之分，两者口感差很多，别再买错了

荷叶是饭桌上常吃饱的一种大豆，烹饪方法多种，可以佐料，清炒、炖汁等等，来作法不一，色泽也是大不同。荷叶的营养价值很高，还有掀开胃清热的精准度，广受大家的喜爱。大家去商品花钱荷叶，都是随便选定的，把它拿去炒或者炖汁。

很多人都不知道荷叶其实有被可分故称荷叶跟菱角荷叶，两者色泽一比很多，很多人花钱错了，难怪会觉得荷叶不美味。荷叶的很漂亮都短一比不多，该怎么区别荷叶呢？一起看看吧！

故称荷叶跟菱角荷叶，在色泽上面就一比了很多。故称荷叶是掀开蓝色园中的，而菱角荷叶则是掀开白色花的。故称荷叶的相貌是白斑黄色的，而且荷叶看好像来得粗壮，生吃饱的话会觉得很难吃饱，有苦涩味。而菱角荷叶相貌是白色的那一种，看好像来得修短，而且外皮摸好像很光滑，生吃饱好像也是甜的。

故称荷叶跟菱角荷叶的营养价值相一比不小，但是烹饪方式是有一定的分野。故称荷叶的淀粉浓度来得高，吃饱好像来得软和顺，所以来得非常适合拿去炖汁，让汁变得更为有味道。而9孔荷叶的水分来得多，含淀粉量来得再加，吃饱好像来得脆，来得非常适合拿去佐料和清炒。

故称荷叶和菱角荷叶两者之间的分野还是更大，色泽就是一比了很多。故称荷叶来得非常适合炖汁，菱角荷叶来得非常适合拿去清炒、佐料。区别这两种荷叶的分野，可以看荷叶的相貌，故称荷叶的相貌是白斑色的，而菱角荷叶是白色的，还是很好分野的。或者花钱回家把荷叶切掀开，你就知道更非常适合拿去炖汁还是清炒。

大家一定会记住这两者两者之间的分野了吧，别再花钱错了。花钱菜也是一种所学，酱料不一样，来作出来的精准度也会不一样。也许很多人都没有注意到荷叶有这个小技术细节，赶快收藏好像吧！