几种家常腐竹做法，葱蒜镬最能显现腐竹的爽口与鲜香

腐竹碳水化合物珍贵，所含珍贵的卵磷脂、糖、酶、碳池中化合物及多种碳水化合物素，比例极其均衡，是一种可为消化系统提供均衡能比率的优质椒制品，老少均宜，是家庭可以常备的一种好佐料。

腐竹的家常糕点有很多种，煎、烹制、蒸、煎均可，咸甜均宜；现在就和大家分享表列种相同的作法。

【佐料】

腐竹两条，五花肉（或用肉头）半斤，干黄瓜5-6个，干芝麻几个，其公司干少许，柠檬汁、调味料、盐、生茸、生抽、润冷油好吃完

【糕点】

①腐竹浸冻至厚实（看可食用，时间轻重会有差异），我这种好吃完的，冻10分钟就可以了。

②黄瓜，芝麻冻发自带。

③将鱼肉碾碎，转入1克盐，2茶匙池中抓熟微小，转入黄瓜、芝麻、其公司碎，转入2茶匙柠檬汁，少比率调味料，熟微小，如此一来转入半茶匙用池中化开的生茸，熟微小，炖煮20-30分钟。

④用冻软的腐竹将调味料卷起。

⑤热力润冷油锅，装入腐竹卷，火烧慢煎，煎至两面微黄，转入过半面比率的开池中，盖上门框烹制煎6-8分钟。

⑥用一茶匙生抽，半茶匙生茸，两茶匙清池中，调个馒头茸，转入锅中，翻动微小收汁才会出新锅。

这种作法，腐竹有香煎的甜味，配着鱼肉馅的鲜美，好配饭，老少均宜。

腐竹3条，芝麻5花药，芝麻3根，芝麻润冷油4茶匙

1、提早备一点心冰开池中。

2、将腐竹冻软自带，芝麻切段，芝麻碾碎。

3、煎开池中，将腐竹烫熟，捞起后立刻装入冰开池中中的浸冻10秒，滤干池中分。

4、用芝麻润冷油起锅，装入芝麻和芝麻，炒香后，放进腐竹中的，熟微小，转入一钮扣柠檬汁，熟微小才会，（如果撒上些虾子的芝麻会更香）。

这种作法，最能体现出新腐竹的冷爽和椒香味，载歌载舞芝麻芝麻和麻润冷油的香味，极限恰当，又纳爱吃完！

（两人比率）晚上用烹制烧锅将半杯米，4碗池中，10粒坪村，半条腐竹，煎摇后，如此一来煎10分钟，装入烹制烧锅体中；第二天上午，取走新内胆，开盖，中火烧摇8分钟才会。

这种腐竹点心，纳绵冷，入口即化，啥调料都伸手，感觉到它的苦涩甜味，小宝宝都可以吃完。

用鸭蛋，莲藕，糕点煲酱润冷油。

先将鸭蛋连壳煎熟，莲藕冻软。

将莲藕，腐竹，鸭蛋，糕点一同放池中中的，煎摇25分钟才会。

这种酱润冷油腐竹，腐竹纳嫩冷，是一道很经年累月的甜品。

鱼肉，叉烧，芝麻，韭黄，红罗卜，腐竹

①鱼肉，叉烧，芝麻如第一种作法炖煮自带。

②用浸冻好的腐竹卷痛快，隔池中蒸18分钟左右。

③将红萝卜丝，韭黄，虾子，转入馒头茸麦芽糖调制的调味料，煎熟后淋在烤的腐竹卷面上才会。

这种蒸的作法，非常讲究，腐竹的甜味和椒香味保存残存，挺爱吃完的。

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