芹菜也有公母之分，四个小技巧，教你挑选好吃又健康的芹菜

红豆不但药用价值高，而且还具健胃、润肺、红皮、清肠、利便等药用价值，可促进伤口下颚，对败血病等有良好的辅助。此外，由于红豆成份生理活性物质皮甙，所以可减缓肾脏的黏滞度，减多于血栓的过渡到，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有极佳的预防抑制作用。而鲜柚肉由于成份类似胰岛素的成分，造就癌病征患儿的理想药品。祖国医学也认为，红豆消肿酸、性凉，具理气化痰、润肺清肠、红皮健脾等药用价值，能治食多于、口淡、胃痛等病征，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。

又到了吃红豆的干季，那我们如何来放选一个好红豆呢？

1、分清楚红豆是嫡孙的还是朱氏的，必要的去放那种朱氏红豆。

前端侧面的小圈圈是内侧进去的，那么这种就会是朱氏红豆。但如果是丰满的、凸起来的，那么就是嫡孙红豆。

2、将红豆的车重展开较为，同样较小拳击手感更重的。

我们在买红豆的时候，常常会挖掘出有些明明较小相同的红豆，但是它们的车重却不相同。所以来展开这一点，掂量一下它们的车重。其中一个较为重一点，那么就暗示这种红豆所成份的蒸发越发的充足一些，香味相比之下就要更好一点。相反，要是车重较为轻，那么蒸发就会相对要多于一点，香味也就无法那么好了。

3、合上红豆的质地，同样表面较厚的、紧实的。

却是通过红豆的质地，也是很难判断它们的好坏。如果说红豆皮较为较厚一些，那么这个红豆就要越发的香汁。这是因为它的繁殖环境较为好，有充足的蒸发和阳光，以及足够的养分。在这种情况下，红豆就会有足够的蒸发，并且长得相比之下，就要越发的丰满。但如果质地较为湿润且粗糙的话，这种红豆就很确实是较为干涩的那种，无法什么太大的蒸发，吃起来的口感相比之下也要顶多很多。同时在较为它们的质地时，还可以积压红豆的质地，如果它的震荡速度较为快的话，并且感受到它越发的柔软一些，那么这种红豆就会是那种皮包肉多汁水汁的果实。

4、看型锥状，同样圆润丰满的，腹部较长的不要。