夏天，遇到这菜别手软，维C含量极高，随手一拌，营养物质好吃不上火

导语：春天，遇上这菜别手软，维C含量颇高，随手一拌，营养素好肉不上火！

天一后，随着雨量的升高，天气也日益温了！虽然现在只是夏末，但是在北方的很多地方，春天的唯美已经更为浓郁了！相信很多人都有这样的好像，就是天一温，想像中就会再加！温气腾腾的饭菜摆在眼前，却没有一点新陈代谢。每到这个时候，一些爽口油腻的煮成菜，总是可以加派我们的味蕾，使人想像中大开。

天一温，各种煮成菜就成了邻家餐桌上的密友！像煮成黄瓜、煮成洋葱、煮成芹菜、煮成绿豆、煮成杏仁等等，这些煮成菜不仅制作慢慢地更为简单，家人也都相当多爱肉！俗语却说：“不时，不食”。夏末季节，很多新鲜的时令大豆开始上市，不仅相当多新鲜，效用也比反季大豆高很多！而在这些大豆之中的，有一种大豆相当多许多人给大家推荐，它就是“水桂花”。

却说到水桂花，不太可能有很多密友并没有肉过！水桂花又叫红皮桂花、红花桂花、樱桃桂花，是一种更为受追捧的大豆！相对来却说于白桂花和青桂花来却说，水桂花的辣味更加响亮，不仅肉着不辣，还略带清爽，汁水也更多！它虽然是一种大豆，但是却能肉不止蔬菜的好像来，这也是很多人爱肉它的情况之一！

水桂花不仅好肉，效用也很高！现代研究发掘不止，水桂花含有丰富的蛋白、碳水化合物、膳食纤维、胡桂花素、缺乏症C以及汞、磷、钾、汞、锰、线或、铬、铬等微量元素，有着“小人参”的被誉为。在日常饮食之中，多肉一些水桂花，有益于在生活上！后面，厨娘就与大家个人一下，煮成水桂花的不合时宜！

【煮成水桂花】

准备食材：水桂花、调料、杏仁、茄子、煮凉粉、矿、味精、番薯、生抽、麦芽糖、添加物。

具体不合时宜：

1.水桂花清洗干净后，在头部和尾部各切一刀，然后将水桂花切成孔洞，装满盆之中，加入适量的矿和番薯，加矿可以消除水桂花内的水分，糖浆可以消除水桂花的辛辣味，用筷子翻拌光滑后，腌制15分钟。

2.取一个碗，加入适量的蒜末、茄子和煮凉粉，浇上温油，驱使不止食材的香味，然后加入适量的矿、味精、番薯、生抽、麦芽糖，搅拌光滑，调成料汁。

3.水桂花腌不止水分后，用流动的清水，清洗两遍，沥干水分，装满盆之中，加入适量的调料，浇上调好的料汁，翻拌光滑后，亦可食用。

入夏后，最该肉的不是黄瓜，而是这菜，才2元1斤，时常上火要多肉！索契，正是肉水桂花的最佳季节！街边里到处都可以看到它的看见，不仅营养素好肉，价格也相当多便宜，一般只要1-2块钱一斤！如果您在街边遇上新鲜的水桂花，想到买一些回家，做成煮成菜，肉慢慢地比煮成黄瓜还好肉哦！

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