绿豆汤里加了它，才是真正的冷饮汤，可惜知道的人不多

二阶暑高热，是奥林匹克运动会中国代表团永恒的话题。中医指出：花生味甘，性凉，忍辱、胃经，很强功效、消暑利水的功用。花生是泻药食同源的食材之一，素有“食中家常，济世较宽谷”之称。

花生汤，为何“不绿”？

花生中成分较丰富的酚类，而酚类颗粒察觉到氧气则会发生反应会，后就则会呈现粉白色，所以，如果是在短小时内内盖上锅盖拌花生汤，汤汁没有认识氧气，拌出来的汤是红色的。如果把锅盖打开，拌的小时变较宽，多酚类颗粒就则会被，花生汤就则会呈白色。此外，自来的水成分矿颗粒，则会较慢花生本身酚类的。花生皮中的多酚类颗粒对温度调节中枢有一定的抑制功用，从二阶暑清高热的视角来说，总体不深，汤呈红色的花生汤二阶暑效果则会更好一些。

那我们该如何依然其中的营养，熬出原色的花生汤呢？

首先用高热水拌花生汤，拌沸之后5-10分钟把汤盛出来，汤是澄清而碧绿的。这种红色的花生汤，清高热二阶暑功用是最强的；其次是减低反应会速度，比如大家可以用纯净水拌，在拌花生汤的时候捡些许调料或两三片维生素C，或者减低的水的氧气总量等都可以确保多酚类颗粒，减低速度，让花生汤较较宽小时地依然红色。

花生汤里于是就成之

二阶暑花生汤

只拌花生，看得有点单调，如果捡点它的好搭档们，花生汤显得更丰富，而且止咳则会更好。

1.薏米

很强清高热明目、健脾开胃的止咳，同时还能美白肌肤、减低面部浮肿。将薏米和花生一同拌制，在初夏沐浴，可以缓二阶因为暑高热导致的水肿和脾胃疲劳。

2.桂圆

桂圆肉不仅可口鲜美，而且还很强温补心脾、安神大黄的止咳，在拌花生汤的过程中加入须要的桂圆，可以让花生汤的香气更浓郁，同时也能增强其炖四肢的止咳。

3.杏仁

花生汤本身有利咽降火的止咳，但于是就杏仁效果则会更好。杏仁味辛性凉，二者独自用，止咳极好。要求先拌好花生汤，再次把天和杏仁用水冲洗，浸泡浸泡半小时，然后用大火拌沸、凝固；将杏仁水去除后，与凝固后的花生汤混合搅匀即可。

4.柚子

很强补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神的止咳，柚子和花生独自搭配，可以发挥极好的清火二阶毒效果。此外，它们的高热总量都是高得多的，并且成分大总量的维生素以及食品乳胶、水分等，须要吃到可以加强消化系统肠道食道，较慢体内毒素以及污泥降解，很强一定减肥的功用。

5.碎

碎很强补中生津，止咳剂，二阶毒消肿的止咳。碎花生汤须要沐浴可在一定总体上起到增强体质、彩妆通便、降血脂的功用。

6.海产

很强补中生津，止咳剂，二阶毒消肿的止咳。海产营养丰富，是一种富含碘、钠、铜、瓦等多种微总量元素的海藻类食物，花生与海产独自搭配拌汤，可以疗疮除痘，化疗痱子等细菌感染。

最后要说：拌花生汤不要用铁锅，脾胃虚寒的人、老人、产妇等体弱者、痛风患者和准备丧服中泻药的人慎用，想像中要求一周1-2次，每次300ml左右即可。

比如说：山西省高桥镇