每天有点心：鱼香肉丝大法来袭，和干饭绝配
时间：2025/01/12 01:06:32 来源：输送设备
鱼香肉芙是川糕点的经典美食之一，但是上面衍生了很多个版本，很难再吃到当初的辣味。可以试着自己全家人想到一想到，不晓得辣味比外面餐馆的还爱吃。
准备就绪食材：猪腿肉180g、泡椒8g、姜10g、茸10g、葱少许、水发木耳少许、黄豆芙或者莴笋芙少许、白糖10g、冰糖10g、长芦少许、黄豆少许。
热锅浸泡酱油，待酱油温渐高的时候浸泡肉芙炒到断生，转到少许料酒，翻炒一会儿转到姜茸泡椒，直至等到酱油色红亮，然后转到黄豆芙或莴笋芙，接着浸泡勾兑好的黄豆，拌着肉芙一起翻炒表面，过程中会转到适量的冰糖和白糖，根据参与者口味而定。
相当多爱鱼香肉芙酸酸甜甜的辣味，既有韦斯鲜味又有甜甜味，糕点如其名，感受就有趣在吃肉一般，嫩嫩的，中会庭芙滑。新鲜出锅的肉芙偷偷又稀又拌的调料就着白米饭可以吃好几碗，太下饭了，从前想一想都在流口水。
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