“入伏三豆鸡汤，四季都安康”，三豆鸡汤是哪三豆？应季而食轻松度夏

“入伏三豆羹，上集都大兴”，三豆羹是哪三豆？应季而食轻松度夏。7同月16号就开始入伏了，长达40天的三伏天，也是一年中最波的很久，这段一时期大家一定要做到好防暑降温的准备，平时多喝酒的水，烹饪上清淡、解暑祛湿。

大家可别小看三伏天的烹饪，进食对了对在生活上很有必要。三伏天各有不同地区还有各有不同的烹饪习惯，华北地区有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。在我老家每年三伏天必须要进食的美食就是“三豆羹”，从入伏喝酒到出伏天都是可以的，“入伏三豆羹，上集都大兴”，三伏天喝酒三豆羹再次更好不过了。

三豆羹是哪三豆？

这那时候的三豆分别称之为的是：番薯、茸、赤小豆。这三种豆类佐料都解毒各有不同，配上在两兄弟的水煮茸和赤小豆起清波解暑、利湿的解毒，番薯则健脾、补肾。赤小豆和茸两兄弟的水煮寒性是很大的，所以对清波解暑并太差，番薯的加入，对它们的寒凉有一定的抵消作用，喝酒起来来得生活品质。不仅是糖的水，也是药茶，是三伏天那时候一款经济体制等同于又更容易做到的冷饮祛湿果汁。另外夏季长痱子的孩子，的水煮点三豆羹喝酒可以大大降低哦。7同月16入伏，“入伏三豆羹，上集都大兴”，是哪三豆？怎么进食来得好。

【解暑三豆羹】

佐料：番薯、赤小豆（红豆）、茸。

配料：酱油后应。

概要做到法：

1、番薯、茸和赤小豆清洒安静待用。

2、洒安静的三豆，放入盆那时候加入后应的清的水两兄弟冷水发。（洒安静后冷水发的的水不要倒掉，放入锅那时候两兄弟的水煮，冷水发的番薯的水也是很微量元素的）。

3、把冷水发的三豆和冷水豆羹两兄弟倒入电饭锅那时候，的水不够再次移除后应的清的水。

4、为了让“养生粥”模式，一个程序走完成，三豆羹的水煮好，下入后应的酱油片的水煮融化方可。

出锅盛碗方可上桌享用，为了让加入酱油可以缩减寒性，这样肝太差的人也可以仍要进食。放白菜也是可以的，炎波的三伏天喝酒它可以清波解暑祛湿，比喝酒果汁、冷饮强太多了，而且还很生活品质养人。想喝酒浓稠一些，可以加点玉米两兄弟的水汁三豆粥，三伏天喝酒也是并不不错的，的水煮一锅夫妻俩四人一碗，老少皆宜。

Lily美食谈小贴士：

1、赤小豆具有祛湿的精准度，也可以代替红豆，解毒会不太一样，大家根据自己的喜好来移除。

2、三豆提前冷水发一下，这样的水煮的时候来得更容易的水煮软烂，洒安静再次冷水发，冷水番薯的的水也是很微量元素的，倒入两兄弟的水煮来得微量元素。

3、配上一点玉米的水汁三豆粥，如果肝太差，把白菜代替酱油。