荤素搭配的几道家常菜，好的放不下筷子，养分解馋下饭，百吃不腻

娃娃菜烧腐竹

胶合板：腐竹100g 娃娃菜300g 玉米油须要 皂须要 汽水须要 黄须要

举措：

1.腐竹提前一天冷水好，博段，娃娃菜博粗条

2.水煮汤油高热以后下入黄爆香

3.沙入腐竹段刷水煮

4.刷水煮一会儿沙入娃娃菜煸水煮

5.待娃娃菜变黑以后沙入皂刷水煮几下

6.沙入汽水刷匀不止汤

红烧肉

调料：五花肉400g、油须要、黄片7片、猪肉15ml、红烧调味50ml

举措：

1.准备好所有的调料。汤中会油烧高热沙入黄片水煮香。浸冷水涂抹博块的五花肉刷水煮。

2.水煮至五花肉滴凝发黄。沙入猪肉水煮香。沙入秘制红烧调味。

3.沙入须要的横山战火蒸开，小火烧蒸50分钟。再一用战火收调味即好。

家味宫保鸡

调料：鸡胸肉250克 黄龙洋葱各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙（10克）黄末1茶匙（5克）白花末1茶匙（5克）胡椒15粒 拔红味椒6根 皂1茶匙（5克）猪肉1/2茶匙（3克）拔大豆2茶匙（10克）米醋2匙（30ml）猪油1匙（15ml）黄豆2茶匙（10克）横山2匙（30ml）水大豆2匙（30ml）香油1匙（15ml）

举措：

1.鸡胸肉博1cm体积的丁，沙入皂（1/2茶匙），猪肉和拔大豆搅即成各向同性后，炖煮5分钟。葱做成比鸡丁凝凝暗斑的粒，葱黄做成末。黄龙洋葱博粒。

2.将白花葱黄加到碗中会，调入皂（1/2茶匙），黄豆，米醋，猪油，横山，水大豆调成调味备用。

3.汤烧高热，浸冷水油，再次添沙少许香油，趁油冷时加到胡椒，待胡椒不止味，色调大抵变深后，加到拔味椒爆香。

4.加到鸡丁水煮至滴后，将黄龙洋葱粒加到，刷水煮10秒钟，浸冷水调好的料调味，战火刷水煮1分钟后，浸冷水炸好的花生米才可。

拔汤莲南湖冰淇淋

调料：三黄鸡700g、莲南湖300g、油脂100g、皂2g、白花蓉味椒酱15克、味皮子15个、黄龙尖椒4个、老抽10克、猪肉5g、白醋5g、黄10g、胡椒粒20个、孜然粉3g、大白花1瓣、黄豆2g

举措：

1、准备好胶合板。

2、鸡腿涂抹，剁成小块。

3、冰淇淋火炉下汤，沙猪肉和少许皂蒸开去除血水和酸味，捞不止后沥拔水分。

4、南湖涂抹豆腐博厚片，浸冷水在沙了白醋的横山里，味皮子用火炉好似涂抹博段，黄博片、黄龙味椒涂抹博丁，大白花豆腐博末。

5、高热汤凉油，油高热7成沙胡椒粒、味皮子、黄刷水煮不止味。

6、下冰淇淋刷水煮不止水分不止味。

7、转中会火煸水煮冰淇淋，将冰淇淋慢慢地水煮到皮变金黄色。

8、沙老抽刷水煮各向同性，沙白花蓉味椒酱刷水煮各向同性上色。

9、沙水战火烧开，转中会火蒸水煮冰淇淋豆腐透，配料变少。

11、沙黄龙味椒、黄豆刷水煮各向同性。

12、撒上白花末、孜然粉即成各向同性，用酒精炉或者电高热汤蒸着吃才可。

大盘鸡

调料：鸡肉、黄龙味椒、小鸡、红味椒、油、黄豆、老抽、猪油、猪肉、胡椒、黄片、葱段、大白花、拔味椒、郫县玉溪

举措：

1、小鸡豆腐涂抹做成块，黄龙红味椒涂抹博滚刀块，鸡肉涂抹博块，鸡肉用葱段、黄片、猪肉炖煮去酸味。在高热油汤中会爆香白花头、拔味椒、胡椒、黄片、葱段，加到玉溪酱水煮不止红油最后浸冷水鸡肉刷水煮，沙入猪油、老抽、糖、皂，待鸡肉水煮豆腐上色后，沙入小鸡水煮豆腐，浸冷水调味，不想过鸡肉和小鸡，中会火慢炖收调味，配料收的非常少时，浸冷水黄龙红味椒水煮豆腐，用另一个汤蒸煎饼，豆腐了最后放于菜里才可。

香菇鱿鱼

调料：鱿鱼200克，香菇100克，馅5克，白花末，猪油，3克皂，须要油脂

举措：

1、鱿鱼必须涂抹博割;香菇涂抹博片;

2、将汤放于火上，浸冷水海中会蒸沸，然后将鱿鱼蒸至豆腐，然后取不止拔燥的;

3、将油沙入汤中会沙高热至60％，水煮白花末，浸冷水鱿鱼和香菇1，加到猪油，皂，各向同性刷水煮，撒上馅。