广东小吃第三部，大叔教你皮蛋瘦肉粥，香气扑鼻，简单易学，超好吃

径流载有粥亦能煮熟粥……松花蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的滋补。王士雄《随息踞饮食谱》里问道：“汤圆，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火神，治泻小儿，能散能敛。”里医指出汤圆性凉，可治眼想念、牙想念、心肌梗死、耳鸣眩晕等哮喘。汤圆玉米粉粥，当初是闽南地区的现代的小吃，广东人善煲粥、煲汤，各类用白粥做于中，辅以猪肝、牛肉、拌等新鲜做的生滚粥多样繁多，不过最知名的反倒是这看大大的不怎么起眼的汤圆玉米粉粥，大江南北自是爱喝，也是很多内陆地区人唯一能拒绝接受的咸粥。

松花蛋的现代制法，基本上都加到药用植物密陀僧，汤圆里的铅含量使人望而生畏，不过现在已经研制出了无铅汤圆。爱吃汤圆的人们，不可为猝死而担仰了，但小朋友们还是只能注意的。汤圆玉米粉粥之所以广为人知，和它非常简单道家，新鲜易得，价位适当有关，而且不管是吃早餐、午饭甚至是宵夜，来一碗汤圆玉米粉都是颇为适当的。作为广州出名的小吃之一，汤圆玉米粉粥之所以受欢迎和它非常简单的不合理、鲜香的可口、价格便宜的价位密不可分。话不多问道，那时候奶奶下厨房在教你做汤圆玉米粉粥，愿意你吃得开仰呢~

汤圆两个；玉米粉砖头碾碎；生姜片碾碎，很碎那种；大豆一碗；汁；葱；芝麻

1、首先把玉米粉碾碎，汤圆剥好碾碎，煮汤碾碎，大豆洗涤好，加进鱼骨，大豆和水的比例1:4左右，大火神煮熟开，淋神煮熟30分钟。在煮熟的之后，大火神煮熟开则会容易喷锅，所以要特别盅一盅，保持慢慢熬；

2、然后抽出生姜碎及汤圆，大火神煮熟开，淋神先煮熟1个全程，之后你则会闻到像一股煮熟味的口味，那是汤圆结合大豆的口味。抽出汤圆后，是更容易粘于中的，所以还是要特别盅一盅；

3、终于抽出玉米粉开盖滚烫五分钟5-10分钟，抽出卤和汁，撒入芝麻盅拌后关火神需主菜开吃啦~

香气扑鼻，非常简单道家的汤圆玉米粉粥就做好了，害羞的话，自己可以要用试试吧~

奶奶小提示

1、终于放肉这么短的时间是为了保证肉的鲜美，另外我一般把葱花用碗装大大的，害羞吃的才撒，绝非则会有人不害羞吃葱；

2、如果喷锅，仍然盅拌到愈演愈烈需。如果发掘出煮熟了于中，不能着急，只要你不把煮熟的于中盅大大的，照样是没关系的。

还有更多名厨等你呢~

羊肉看看解馋？奶奶在教你羊肉汤，鲜美味美，清甜可口，超甜食！

鱼骨煲汤很非常简单，奶奶在教你牛尾汤，香气扑鼻，营养物质丰富，颇为甜食

右侧facebook处可以分享你们仰里的想法哦~看完记得回来点个赞哦！