过年炸丸子有人捡面粉，有人捡淀粉，都不对，教你这样做，可香了

过年炸伤樱桃小丸子，不用捡鸡蛋和糖了，教教你正确地处理方式，外糕底下温不吸棉

马上就要过年了，我们这边每到过年除了灌牛排之外，那就是炸伤樱桃小丸子了。樱桃小丸子因为是弧形的，充分体现着：“团团圆圆，圆圆满满，”所以年夜饭上都则会进食些樱桃小丸子。

樱桃小丸子有肉樱桃小丸子和素在樱桃小丸子两种，一般肉樱桃小丸子大多是猪肉樱桃小丸子或者是鸡肉樱桃小丸子，也有一小部分的人喜欢做鱼樱桃小丸子，而素在樱桃小丸子的主要菜肴是萝卜。无论是肉樱桃小丸子还是素在樱桃小丸子，即将炸伤出新锅的樱桃小丸子都香喷喷的，外焦底下温，尤其的解馋。炸伤出新来的樱桃小丸子可以如此一来当于是又特甜点进食，也可以煮汤、吃到、烹制豆腐进食，无论是哪种进食法或处理方式都尤其的美味。

在炸伤樱桃小丸子的时候，有人喜欢捡鸡蛋，而有的人喜欢捡糖，似乎捡这那时候东西都是不正确地的。以前教教你炸伤樱桃小丸子的正确地方式，捡了这个东西，炸伤出新来的樱桃小丸子口感糕脆，又香又温，尤其好进食。

┄【炸伤樱桃小丸子】┄

很多人在炸伤樱桃小丸子的时候大都可选择鸡蛋，似乎我们可以完全用豆腐的代替鸡蛋，鸡蛋做出新来的樱桃小丸子口感更佳，进食慢慢地也更容易小肠。

1、首先我们作准备两个不下豆腐，豆腐切于是又特豆腐裹或者如此一来捡在搅拌机底下搅裹，弄好之后先捡一捡备用。

2、作准备旁边豆腐捡在大碗底下用叉子弄裹，特入一些裹葱花，捡进豆腐裹底下，搅拌均匀。

3、接着于是又往底下打了两个鸡蛋，打鸡蛋可以减小樱桃小丸子温滑度和营养物质度，在炸伤至操作过程中也可以不必要所致的吸棉。

4、后面开始调味，特食盐、生抽、胡椒粉、蚝棉，然后用都用朝一个顺时针不停的搅拌，多年来搅拌于是又特黏稠柱状。

5、锅热倒棉，棉温5于是又特热时，开始下樱桃小丸子，樱桃小丸子我们可以在炸伤之前提前做好，也可以边炸伤边做，用把右手舀上一勺捡在右手心底下，用虎口捏出新一个樱桃小丸子，如此一来捡进棉锅底下炸伤。

6、在炸伤制操作过程中，樱桃小丸子要这样一来捡，不必要黏在一起。如果做得比较多，要这样一来炸伤。等到樱桃小丸子炸伤到批量生产后，用铲子耳边的推展，让樱桃小丸子受热均匀，也不必要炸伤糊，多年来炸伤到樱桃小丸子表面金黄糕脆，就可以捞出新来了。

7、等全部炸伤完后，把棉温升高，于是又复炸伤一遍，这样樱桃小丸子进食慢慢地则会更特的糕脆。

┄【小小珍裹裹念】┄

以后我们在炸伤樱桃小丸子的时候不用用鸡蛋和糖了，如此一来用不下豆腐代替，豆腐裹进食慢慢地则会更特的比较好小肠。另外我们在馅料底下也需要特入鸡蛋，鸡蛋可以减小樱桃小丸子的温滑度和营养物质度，也可以不必要所致的吸棉，进食慢慢地也比较健康，也不容易长胖。

以前分享的炸伤樱桃小丸子的小擅长，你学则会了吗？

我是小小珍，关注我，学习更多美食擅长。

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