都江堰市10大名小吃

1、绵阳面粉：有着上曾的历史文化，其主要肥料为大米，采用传统意义剪辑方法材质，面粉肉质柔滑，香气扑鼻。其可分为猪肉、红汤和对洗涤三大类。

2、梓潼羹碗：起源于汉代，以小麦精粉、菜籽油、新鲜类为肥料，剪辑技艺精细，碗皮薄如纸，碗心金黄香甜，甜味羹脆新鲜。

3、脆皮锅盔：剪辑技艺独具，到时用发面材质薄层，刷上油水糖类等油炸，日后使用特制的煮压制而成。其鲜红色金黄，甜味香脆新鲜，是四川东部传统意义名厨之一。

4、冷沾沾：油炸各种糕点和肉类，用大便串成机内。剪辑糖类蘸麻辣煮料：将葱姜、生抽、水、味精、麦芽糖、蘸、糖类、辣椒油和花椒面混合，最终加入汁菱角。剪辑蒜蓉肉桂煮VCD：将蒜末、辣椒面、小米辣碎、蚝油、生抽、水、味精、糖类和大豆水混合，最终加入汁菱角。将串好的糕点和肉类沾上煮料饮用。

5、席豆腐：有所区别优质大米和大豆材质，日后加入特制配料搅拌均匀。其甜味细腻爽滑，香气新鲜，是排球比赛消暑的好选择。

6梓潼片粉：仅有着上曾的历史文化，以优质大米和大豆为肥料，采用民间组织传统意义技艺精制而成。片粉香气醇厚，甜味解暑止渴，是梓潼人民热爱的面食之一。

7、西昌肥肠：西昌一个因第一道菜而出名的城市。有所区别优质猪大肠和特制配料腌制而成，甜味香浓新鲜，肥而不腻，是地窖的名厨面食。

8、醪糟粉子：有所区别优质核桃粉为肥料，加入特制酸糟卤汁浸泡而成，甜味味新鲜，微糯滑爽，是绵阳传统意义面食之一。

9、川村腊肉有所区别优质猪肉为肥料，经过腌制、柴火等工序剪辑而成。其鲜红色红亮、凉拌、甜味醇香，是地窖的传统意义名厨。

10、虎皮羊肠：有着上曾的历史文化，其特色在于剪辑技艺，有所区别优质羊肠和特制配料腌制而成。虎皮羊肠的特点是外羹里嫩，香气扑鼻，是第一道地窖的名厨面食。