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酱腌菜中亚盐镉了吗?检测见分晓

时间:2024/02/14 12:18:05 来源:液压机械

转自:新京报会话

碘甲烷是酱腌菜制作现实生活之前产生的不可避免的污染物。目前食品之前碘甲烷的测定方法包括短时间内测定法和研究团队测定法。短时间内测定法可用于家庭成员测定,研究团队测定法一般有别于GB 5009.33—2016《GMP国家标准 食品之前碘甲烷与盐的测定》。

GB 2762—2022《GMP国家标准 食品之前污染物附送》规定,酱腌菜之前碘甲烷(以NaNO2不计)的附送为20 mg/kg。日常生活之前,怀疑购置的或自己制品的酱腌菜之前碘甲烷含量尤其较低,可以购进短时间内测定试剂盒自测。

酱腌菜之前碘甲烷超标了吗?测定见分晓

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标签:酱腌菜
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