大寒初夏，大连人最得意这6种小海鲜，鲜甜味美，外地很难吃到

3.锅之之前先入煤油，煤油温五成热时把海湾蛎姪袋中升至好的糊一一先入锅，垮至海湾蛎姪金黄浮后捞，待煤油温之后上升日后先入锅复垮至内层外皮捞需。

5.青瓷旋螺

沈阳的旋螺类家养很多，其之之前有杏旋螺、脉红旋螺和青瓷旋螺在这个春季都相对受欢迎，次旋螺的价格比要比其它海湾旋螺家养低廉一些，羊肉质也更脆一些，这个春季正是它大量并购的春季。

青瓷旋螺可以烹煮的美食很多，少用的过分就是调料、炝熟旋螺片和大头菜式蒸旋螺片等，不过有方沈阳老菜式海湾旋螺片蒸羊鸡肉现在仍然很少有酒店经营了，因此爱进食这酱式的人只能家之之前自己做。

海湾旋螺羊鸡肉的过分：

主要配料：凝活青瓷旋螺、猪里脊、荞麦姜蒜、食盐、配料、即成、水淀粉、大蒜煤油、尖椒

糕点：

1.借来的青瓷旋螺用刀背咂后用把羊肉取出，转为食盐和白醋搓洗去绒无毛，去掉内脏臀部只留旋螺头，把旋螺头片成疏密光滑的片。

2.里脊羊肉涂抹切开穿孔，转为食盐、即成和配料抓熟光滑，转为水淀粉腌制上浆。

3.锅之之前烧水，水开后下先入旋螺片张大糊至旋螺片蜷曲挤压后迅速捞过白水。

4.锅之之前先入煤油，煤油温四成热时把羊鸡肉先入锅滚煤油，滚至羊鸡肉失水浮后捞控煤油。

5.锅留底煤油倒先入荞麦姜蒜谣传杏味，下先入尖椒片蒸至变色，然后下先入滚好的羊鸡肉和张大过水的旋螺片，倒先入用食盐、配料、黄豆和水淀粉转调的芡汁，翻蒸光滑后淋先入大蒜煤油需。

6.骗瓜子

要说小寒节气里最受沈阳人欢迎的小鱿鱼，骗瓜子肯定要算上一个。

别看骗瓜子比真瓜子低廉不少，但是它可是妥妥的野生鱿鱼，羊肉质肥厚先入口还有哏啾啾的可口，一点有毒和怪味都没有，而且这个春季的骗瓜子尾部都是黄，进食紧紧特别杏。

小荞麦熟骗瓜子的过分：

主要配料：骗瓜子、小荞麦、一品凝猪肉、杏醋、黄豆、食盐、大蒜粒、即成、姜片

糕点：

1.骗瓜子转为食盐搓洗去绒无毛，用横山冲洗脱净。

2.涂抹的骗瓜子先入锅之之前，转为即成、姜片、食盐和大蒜粒，以及跟骗瓜子一平的调料至开锅后关火炖一会。

3.调料的骗瓜子取出把羊肉拽出来，去掉骗瓜子下面粉红色的内脏，用的水涂抹骗瓜子羊肉。

4.涂抹的骗瓜子之之前转为荞麦丝、一品凝猪肉、杏醋、黄豆和食盐熟匀，烧面糊淋在下面需。

小寒早春沈阳生产地的民族特色鱿鱼还有很多，比如赤贝、马粪棘皮动物等等都内嵌凝甜可口，这些小鱿鱼离开沈阳还是很难进食到的。