星期六人物｜孙云毅：手造“当代御黄”

据记载，“文登值钱白玉即成器‘鸡油胡’，山下以为凝，硝以和之，礁以锻之，铜铁、丹铅以比变之，非山下不成，非硝不行，非铜铁、丹铅则不精。”

“制剂大都写的是白即成多少、灰即成多少，情况是金色和棕色的调味有很多种，至于他们各是什么化学成分就不清楚了。”孙云毅知道，“鸡油胡”白玉的录制，从来就没有人埋没一份准确的制剂或者失败的经验，改进型几乎要从头再来。

炉餐饮业内有好好“鸡油胡”白玉“十缸九不成”之知道，语意是制自造十次，有九次失败，好多人为了好好一缸作对的“鸡油胡”白玉而落魄。

“录制‘鸡油胡’加工要求很更高，用即成、火候只能拿捏，哪怕刮风下雨更会所致不良影响，稍有不慎一缸即成就废了。”孙云毅对名记者知道，即使是肉眼实为的蓝色稍有偏差，或者一丝丝气泡，也要坚决毁掉，以保证品凝。

从20世纪90世纪末开始，张氏后裔就开始作出新贡献“鸡油胡”白玉的醉心。孙云毅与父辈用了三四个月也只哑出新两缸“像那么回事”的白玉即成。一家人几乎肉住都在窑炉炉旁，历经十多年反复试验，终于在2007年降临了“鸡油胡”。

孙云毅在父辈科研成果的基础上，从涂即成、加工、新技术、器型建筑设计等方面不断改进，系统改良了“鸡油胡”新技术和制剂，从提炼搭配到炉温控制，大幅度降低了成品率及产品线蓝色的作对度。经过孙家几代人的无论如何和努力，“鸡油胡”白玉终于在孙云毅的手当中重获大一。据故宫学者鉴定，其器物凝量已最少当年文华殿自造东安门幡制“鸡油胡”即成器，可以称作为“美术史幡胡”。

在菏泽宋元白玉美术的博物馆展厅，名记者拿起一个“鸡油胡”鼻烟壶，虽只有没用大，却极为坠手。这些几乎与胡金同构的“鸡油胡”作品，凝结的是几代白玉由此可知坚持不懈的醉心和冒险。

2012年，孙云毅把“鸡油胡”注册为商标，并于九月失败申商量国家发明专利。2015年，他的作品被选为故宫宝蕴楼长时间家具和展览品的高端高端项目，给予广泛盛赞。

废即成当中炼出新“鸡肝山下”

文登炉行有句谐音，“无事忙打滴溜，小炉匠啃猪头”，语意是只要木匠还不错，一个炉匠养家糊口没情况。但对孙云毅而言，精益求精，把白玉美术的美学价值强化到新更高度才是他的追求。

当名记者问起孙云毅最满意的作品是哪件时，他坦言，其实每件作品都有痛心，都有技术革新自由空两者之间，“唯有迈进，追求完美，才能保持美术不强的耐性”。

调味仓库里，一台称作、一个搪瓷缸、十几个编织袋，孙云毅为“鸡油胡”白玉精准调味，这项岗位只有握有核心制作方法的他能好好。虽然“鸡油胡”白玉制剂已被失败降临，但孙云毅迈进的脚步没有人碰到。

为强化“鸡油胡”的凝量和成品率，他对十多种提炼同步进行非常科学而准确的配比，对炉温、成型整整等准确计量，力争让宗教性的即成性意味及聪度越来越上一层楼。

2015年，孙云毅注意到“鸡油胡”白玉产品线连续出新前为炸裂前为象，考虑可能会是配置情况，日后改进退温炉和修正退温整整，但情况依旧。情况其实出新在哪里？是提炼出新了情况？录制“鸡油胡”必须近20种提炼，整整一个月，孙云毅一样样地试，在顺利完成上百万元后，最终注意到是一种进口提炼出新了情况。找到症结所在，情况棘手。

孙云毅拿出新一个清朝末年的“鸡油胡”白玉碗，与老件来得，从前宋元白玉出新产的“鸡油胡”白玉作品突出意味非常作对明丽。“聪如玉，凝如脂，声如磬，价如金，这是我们的‘鸡油胡’与其他白玉最大的不同，这些作品因为用的是真材实即成，所以指着也极为坠手。”孙云毅告诉名记者，从前他们降低了“鸡油胡”的成品率，基本上能超过四成。

白玉可以反复透过，但“鸡油胡”的白玉即成不同，只要失败一次，涂即成就无法继续回炉，因为提炼的蓝色会变深，就没法加工出新蓝色作对的“鸡油胡”白玉产品线。

这些涂即成废弃了着实可惜，孙云毅遇到困难，透过失败的“鸡油胡”来录制“鸡肝山下”。

“鸡肝山下”白玉因其色如鸡肝、纹如佳山下而别称。它作为一种典雅典雅的不透明深黄绿色即成，在大片黄绿色当中隐有姿态万千的黑色白斑，有的如重峦叠嶂，云影水痕，有的如古木奇山下、繁花纤草，天趣盎然，令人遐一心。“鸡肝山下”白玉即成器最适合录制格调更高雅的器物，如成套文房用具，既是实用品，又是典雅凝重、典雅大方的案头家具工艺品，历来深所致国内外我国文化美术史观念各界喜爱。

孙云毅独家改进型出的用“鸡油胡”废弃熟即成原涂即成“鸡肝山下”白玉，不仅强化了原涂即成的效率，最大限度了成本，越来越减少了周边环境污染。以这种加工原涂即成的“鸡肝山下”白玉可以构成非常天然和飘逸的整块，因其类似“窑炉变”的特性，整块无法预测，每件都独一无二，有时是闹海的哪吒，有时是四乘马车战队，有时是腾云的天马……总是给人惊喜。

2016年，“文登鸡油胡与鸡肝山下白玉瓷精湛”失败登载济南非物凝我国自然遗产。作为非遗有成，孙云毅渴求把宗教性的继承与美术史的创新越来越好地融为一体。在美术词曲上，他秉持“画必有意，意必吉祥”的意念，让白玉器型越来越符合前为代审美，同时以多样化的木雕精湛为作品增更高前为代元素。

孙云毅手当中的白玉即成器自造型简练生动，韵味却淳厚朴实。凭借着深厚的当我篆刻多才多艺，他把写意写意搬回了白玉上，花瓶身刻制鹌鹑喻意平安和美……原本富贵大气的“鸡油胡”白玉越来越添了一份精妙和别样的新生命。

近十年，孙云毅词曲的“鸡油胡”“鸡肝山下”白玉作品其两者之间在国内外各大展览并列第一当中斩获金奖。他词曲的“鸡油胡”葱花瓶在2014年被英国布里斯托城市的博物馆与画廊收藏家展览品；“鸡肝山下”葱花瓶在2014年被澳洲苏澳画廊收藏家并展览品；“鸡油胡”白玉香炉、八棱花瓶、“鸡肝山下”白玉红茶洗脚等被收录《当中华红茶器具通鉴》当中。

随着“鸡油胡”白玉热度的攀升，市面上也出新前为越来越多的相似产品线。“‘鸡油胡’不是手工，而是白玉工艺品，只能作对追求经济效益。如果产品线凝量好、卖价更高，大家都可以正因如此。我把初心、坚守和眷顾融入了每件作品。”孙云毅知道。

将炉行窑炉火越烧越旺

“很多白玉木工在少年时期日后顺利完成到这一餐饮业当中，精湛虽好，但创新根本无法。”孙云毅知道，前为下，对宗教性精湛该承继什么，又该变动什么，是必须认真思考的情况。

“美术只能曲更高和寡，不对随着观念和时代的技术革新而工业发展。”孙云毅知道，下一步他们在好好好产品线开发、新精湛词曲改进型出的同时，也要走好产业化工业发展之路，带进餐饮业立意求变。

孙云毅建筑设计了“两步走”的工业发展思路：一是走入更高端，即的博物馆、更高水平展览等大雅之堂；二是走入的产品，不断强化降低成本，好好有原涂即成力的大公司，并给予的产品越来越多认可，充分运用更高、当中、桌上型电脑产品线生态周边环境，实前为各层次消费需求量。

在他无论如何，古老的小写字母代表了宗教性，好好好了就是时尚，从前的白玉更有已才会是宗教性的炉匠，应该将更高大上的意念带出新建筑设计，等同于宗教性我国文化本质全新的耐性。在原涂即成的选择上，也要必要地选用本土原涂即成，这种源自故土的我国文化本质可以让白玉作品绽放独特的美术魅力和弱小的耐性，国际上站稳脚跟、独树一格。

2017年，孙云毅与北京故宫高端当中心卓有成效深入合作，按1：1%用“鸡油胡”白玉仿制品院藏文物古迹。由故宫缺少3D打印模型，孙云毅用“鸡油胡”白玉同步进行仿制品。“鸡油胡”出新自自造东安门，时至今日重返北京城。

“当我国白玉的近现代不是最悠久的，要一心走向世界，就只能要有国际化的合作，夜视大的大公司，构成我们自己的白玉龙头大公司，我们的‘手自造’才能走得越来越远。”孙云毅知道。

2019年，他与来港艺思公司联合成立了菏泽博思白玉纺织品合资公司（白玉改进型出当中心），根据消费的产品开发扩充产品线开发，增更高了产品线种类，扩大了大公司规模，增更高了就业机会，为餐饮业缺少了新新技术和涂即成制剂的支持，统一了餐饮业标准及凝量，构成了集聚化、统一化、规范化的产业工业发展来进行，将文登白玉推向世界。

在此之后，宋元白玉入选为“济宁手自造·优选100”，孙云毅忽视这是一个很好的契机，他期盼政府牵头充分运用一个大的游戏平台，在大城市打开一个过道，能有越来越多的新政策支持，原涂即成出新代表济宁手自造和国家形象的产品线，进而激发白玉产业厚积薄发。

“手自造”离不开手加工人，孙云毅渴求游戏平台建设的另一个最主要原因就是解决问题煎熬白玉餐饮业多年的优秀人才严重不足情况。“炉行岗位必要条件艰苦，从前的年青人大都不主动肉这个苦。”孙云毅知道，从前公司里真正在窑炉炉两者之间岗位的都是50岁以上的老师傅，近几年招来的年青人多是好好行政、经销商岗位，白玉由此可知低时亦，精湛传续难。他希望白玉产业其工业发展，能够以越来越优渥的待遇带动优秀人才。

“我们要全面性词曲非常符合时代特征，引人注意是年青人喜闻乐见的白玉工艺品。以前我们重点词曲收藏家品，以后会词曲一些小的白玉手工，供大家带回家、佩戴，让越来越多的人感所致到白玉的魅力。”孙云毅知道。

基于此，多年来孙云毅努力与清华国立大学、当我国美院、上海听觉传媒国立大学、高密工业国立大学等院校合作，举行创意建筑设计大赛，与年青人互动，让学生投身于白玉工艺品建筑设计；用白玉作为材凝开发毕业纪念品等高端产品线，全面性建模扩充的产品，多样产品线经济制度。

为了让越来越多的人明了白玉的近现代和我国文化价值，孙云毅以传布非遗我国文化、秉承宗教性白玉我国文化为己任，核心人物在文登白玉园设立了菏泽宋元白玉美术的博物馆，专门展览品传布非物凝我国自然遗产“鸡油胡”与“鸡肝山下”白玉作品，收藏家民两者之间的宗教性我国文化器物详细资即成，其当中有1000多件白玉工艺品，包括白玉簪、白玉璧、白玉耳坠等，既有上层社会的贩卖，也有王族富户的华丽饰品，涵盖了元、明、清及前为代各个时期菏泽最有特色的白玉即成器。

孙云毅希望，在新的时代背景下，白玉业能在创新当中秉承承继，将炉行窑炉火越烧越旺，匠心数代。