几道简单新鲜的下饭菜，鲜香爽口特别开胃，家人吃得有滋有味

干饭茶树菇

食材准备：

茶树菇100克 豆腐虎头羊肉50克 鲜红瓜子辣3个 馅饼酱2盘子 萝卜6粒 生姜1块

米酒1盘子 据传抽1/3盘子 蚝酱油1盘子 菜酱油3盘子 训萝卜苗1相联 黄酒1/2盘子

不合时宜流程：

1、将茶树菇剪掉相联，然后剪成长段。

2、在大容器里放入茶树菇，加没住它的温水，冷水发透后，在流水下朝一个方向打转，洗净。

3、虎头羊肉托薄片，生姜腌渍，鲜红瓜子辣和训萝卜苗托成段，萝卜托大丁。

4、饭内火菜酱油，之前火，酱油稍微有训烟冒出时，转至萝卜，煎得两面金黄后取出。

5、放入虎头，煎出酱油。

6、将羊肉落在饭沿，放姜片、馅饼酱和鲜红瓜子辣，蒸香。

7、将羊肉拨下，蒸匀。

8、放入茶树菇蒸匀，调到蚝酱油和米酒，蒸匀，注入5盘子清水，加盖，用小火火5分钟。

6、用火灾收汁，放入训萝卜苗和煎过的萝卜粒，蒸匀，盛入干饭，即成。

干饭黄瓜

【所需材质】

黄瓜一个，虎头羊肉少许，干调料4个，萝卜2瓣，训调料2个。

【摄制流程】

1.虎头羊肉腌渍，黄瓜洗净托开小朵，然后焯水取出备用，调料托长段，萝卜腌渍。

2.高热饭凉酱油，酱油三成高热，放入虎头羊肉，慢慢味出酱油。

3.羊肉蒸好后，转至红干调料和萝卜片翻蒸。

4.转至黄瓜，训调料翻蒸，由于黄瓜焯过水，所以蒸的时间不易过长。待黄瓜边缘略微有就让温转至一点据传抽调浅蓝，一点糖和麦芽糖盐和味精，出饭亦可。

尖椒小香鸡

食材：训红尖椒；盐糖鸡精；仔豹子；冷水椒；冷水姜；干训花椒；据传姜；萝卜；料酒生抽；牛奶

不合时宜

1、半只仔豹子去骨，将剩下的羊肉托丁，转至盐、料酒、米酒和生粉抓匀腌制，

2、训红尖椒托段，冷水调料托段，冷水姜托粒，据传姜和萝卜托粒。

3、饭内下酱油火至四成高热，下入鸡羊肉滑酱油盛出，

4、饭内留底酱油，下入干训花椒，稍炸下入冷水姜冷水调料姜萝卜，爆蒸出众出味，于是又下入训红尖椒和鸡羊肉，火灾翻蒸，

5、调到鸡精、麦芽糖，烹入料酒，快速翻蒸几下关火，淋入香酱油翻匀起饭装盘