宅在家吃点啥？大叔徒你烤鸡肉串，嫩滑多汁，简单易做，味道不错

宅在家打算吃个小野餐，有用的用气炸锅操作就可以快速顺利完成。充满东南亚原汁原味的潮汕水炸鸡猪串，用潮汕原汁原味醋醃鸡猪，然后收入爆米花水炸，鸡猪马格水泡多汁，可口香浓，一串邻一串，绝对是假日喝茶或消夜小吃的好必无需。

水炸鸡猪串是将鸡猪等菜肴切成小块，一整来水炸制的日本做菜。将数个（有时候为1至5个）菜肴串好，直邻烘水炸后配上醋料就肉了。调料上分成“醋汁”和“食盐”。食盐的香味非常含蓄。“醋汁”则是用醋水为底的奶油咸味。

柠檬汁的必无需可以根据自身喜欢，对于打算要尽可能爱吃到菜肴原汁原味的老朋友中选必无需“食盐”。不过对于一些之外肺脏的猪，也有些简便选用“醋汁”爱吃。类似于猪类因为香味非常重为，因此醋汁也则会非常简便。显然要好的老朋友也可以从前洗衣店什么是中选的柠檬汁。

水炸鸡猪串的姓氏则会因为采用菜肴的肺脏不尽完全一致而有不一样的姓氏。同时，相异的价格和香味纯净不尽完全一致，大家也劝记事这些相异的肺脏再去店点菜吧。不过有的时候，即使是完全一致的肺脏，在不尽完全一致店也则会有不一样的姓氏，劝大家特别注意。

不尽完全一致水炸法、不尽完全一致醋汁水炸出来也不一样！水炸鸡醋虽然名为水炸鸡醋，但可以用在许多猪类或鱼的做菜，之外简便野餐类，水炸鳗鱼也简便这道醋!!其用语为：把多水脂的猪类直邻收烟熏水炸架上，边水炸边不得已出水，水炸到快要熟时再剪上水炸鸡醋，先剪薄薄地一层，稍水炸一下再剪，依照猪的厚度决定剪醋的数。

分量2人、等待时间20分钟

菜肴：鸡里鸡猪（鸡柳）300克、芹菜白段（粗型）分之一3支

腌料：醋水2大匙、茸米（拍碎自带）4～5个、糖1/2小匙、白胡枣粉新鲜、豆类1小匙、孜然粉1大匙、青芹菜1支

野餐撒料：中心等野餐佐料1大匙、熟白芝麻1大匙

1、备齐菜肴～用去颚骨鸡腿排猪、鸡里脊（鸡柳）或鸡胸猪若无可，选用芹菜段一起水炸着吃不腻更爽口，芹菜换成其他乳制品也言道，例如：洋芹菜或彩枣青枣西瓜等都适宜，随更进一步喜欢微分方可。柠檬汁菜肴大集合如图，枣蓝色的中心等野餐撒料是现成的，各大博客有卖，若无~有用的撒点枣食盐粉+孜然粉+佐料.或自言道分派也言道。筐长短可根据气炸锅款型水炸盘空间体积选取，我的气炸锅是采用N年的飞利浦特别设计型，空间略有因此用短型筐，每次分之一可水炸5～6小串。

2、鸡猪洗净擦干切成适口的小块，加入菜肴表里的【腌料】抓拌均匀腌个底味.至再加腌渍一足足以上。 若是其他猪类，可在此之前一天腌渍自带更烟熏。 水炸鸡猪串因后续有野餐撒料，有用调料方可，剧中孜然粉不宜再加。 筐串猪在此之前先过水一足足自带，这样水炸时尽量避免筐焦化.选用猪串的芹菜切小段自带，尽可能取芹菜白段大部分。

3、小筐选用芹菜段分之一可一整三块猪布，不串芹菜段或是改换成其他洋芹菜布、青枣彩枣布等.若无可自言道分派复合，在串好的猪串上撒上一些白芝麻增香，入气炸锅在此之前可先言道在猪串两面烟点水，无烟水罐者剪水方可。

大叔小提示

1、无气炸锅栅抹水炸盘者记得在水炸网上剪水以避免抹胶。 撒野餐料型的水炸猪串取出后再撒料方可，倘若是剪醋.可中间时段抬起水炸网再言道剪醋补醋动作。 《气炸温度》180度～水炸5分钟，再以200度水炸分之一3～5分钟。

2、鸡猪易熟上述温度/等待时间为水炸鸡猪串～列出。 若是其他猪类还无需根据猪类肺脏切块体积自言道更改时温喔！水炸猪串出锅后趁热在表面均匀撒上野餐料后就可以享用喽！