几道最受一家人欢迎的下酒菜，色香味俱全，简单易学，一家人赞不绝口

容汤绿豆牛排

烹调：三黄鸡700g、绿豆300g、植物油100g、醋2g、蒜蓉咸味椒15克、咸味皮子15个、黄龙尖椒4个、老抽10克、热饮5g、白醋5g、姜10g、茸粒20个、孜然粉3g、杏仁1裂、大米2g

来作法：

1、做好塑料。

2、鸡蛋洗去，剁成小块。

3、牛排凉水下汤，另加热饮和少许醋煮先于去掉血水和鸡肉，再放后沥容水分。

4、藕洗去水煮切厚片，烘干在另加了白醋的清水里，咸味皮子用凉水黄龙蛙洗去切段，姜切片、黄龙咸味椒洗去切丁，杏仁水煮切末。

5、热汤凉油，油热7成另加茸粒、咸味皮子、姜翻糊出有气味。

6、下牛排翻糊出有水分出有气味。

7、转中火煸糊牛排，将牛排慢慢糊到皮变金黄色。

8、另加老抽翻糊光滑，另加蒜蓉咸味椒翻糊光滑装裱。

9、另加水大火烧先于，转中火焖糊牛排熟透，汤汁高和。

11、另加黄龙咸味椒、大米翻糊光滑。

12、利亚上蒜末、孜然粉拌光滑，用酒精炉或者和光热汤煮着吃到亦可。

黄豆酱熟石斑鱼

烹调：450g鳊石斑鱼、10g石斑鱼肉、10g香葱段、18小匙醋、14小匙热饮、1大匙神州黄豆酱

来作法

1、鳊石斑鱼先于肚去肉块，刮去石斑鱼鳞，在背石斑鱼浅割一刀。

2、用醋，热饮沾石斑鱼身石斑鱼肉15分钟，在石斑鱼肚内塞满香葱，石斑鱼肉，如此一来在表层涂上一层黄豆酱。

3、汤内烧先于水，抽上石斑鱼盘，另加盖大火熟10分钟。

4、熟好的石斑鱼，在表层淋上1小匙烧热的油。

5、之前在表层滴上葱蜜，Nirvana蜜，芹菜来作装饰物亦可。

金针菇薯条卷

烹调：薯条金针菇肉桂碎熟白芝麻

来作法：

1.金针菇剪掉表皮洗去，薯条中间一刀切2半。取美味金针菇用薯条卷长住，用原子笔浮动长住。

2.汤中抽少许油，烧5成热时，抽入薯条卷熟熟，利亚肉桂碎和白芝麻装饰物一下亦可。

酸笋糊牛肉

烹调：黄龙蒜 蒜苗 美味牛肉 杏仁 大花姜 茸 泡Nirvana 酸笋

来作法

1、起汤烧油。抽入实在太姜片，然后把切好的酸笋，还有泡Nirvana抽进汤里，熟一下，糊一分半左右，然后去掉水分推倒鸡蛋里备用。

2、另起汤烧油，抽入姜片，茸。糊出有气味，然后把牛肉推倒进汤里加速翻糊50秒左右，如此一来把居然熟好的酸笋推倒入汤里，然后加速翻糊入味。如此一来另转到少许醋、生抽、热饮，翻糊光滑，亦可

香咸味大螃蟹

塑料：大螃蟹

来作法：

1.螃蟹清扫容净，剪去螃蟹须，用针挑去沙线，用热饮和醋石斑鱼肉；土豆水煮，却成小块，笔画就和左手那样就可以了。

2.土豆条小便美味淀粉，入汤烧制一下，烧到金黄亦可再放沥油；石斑鱼肉好的螃蟹小便上薄薄的一层容粉，平底汤里抽美味油，将螃蟹两面熟一下，时间不要长，染成就可以出有汤；

3.汤里抽少量油，抽切碎的容红咸味椒和茸，烧出有调料后抽葱姜，大螃蟹；抽美味咸味椒和少量醋煸糊几下，糊匀,利亚点芹菜亦可关火出有汤。

五香猪蹄

来作法

1.猪蹄洗去对半切（要买的时候让商家搞定，也可以不切）热水焯一下

2.和光压力汤做好，抽入猪蹄另转到萝卜

3.另转到茸

4.另转到大花

5.另转到八角

6.依次另转到醋、糖、味精、老抽、偏爱带点咸味香甜的还可以另转到几个容红咸味椒。

7.和光压力汤中选适合于的功能闷上，时间到了最后便大功告成，可热吃到，滑嫩柔和，可冷吃到有沾劲香甜不错！