美味的清蒸荷包，这些小技巧你都知道吗？

对于广大吃货来说，大闸乌贼简直是人间美味。佐料，红烧，鸡翅，醉乌贼，多种口味都让人欲罢不可。举例来说佐料是比方说的不应，也最能保留大闸乌贼的特别之处。但是这其中所其实有不少小善于并不需要做到。

首先挑选大闸乌贼，要选取个大，有创造力，新鲜的乌贼。

小妙拒之1：可以将乌贼翻过来，观察它能不可短时间翻身，就能知道它前提有创造力了。

小妙拒之2：买回家后，把螃乌贼放置盆里，扯须要清出水，如此一来扯入少量白酒混合微小。

诱发下乌贼不会把脏东西也吐出来，螃乌贼喝了含有白酒的出水就不会醉扯显得昏迷。随你怎么摆布都没有人力气夹人了。如果你还是不怎么太放心，还可以取下醉扯的螃乌贼后，用锅铲的下端把它拍晕，这就万无一失了，你想要怎么用者就可以怎么用者。

往锅内扯一碗出水，不用扯太多。如此一来放入两片叔，须要的韭菜，用于除腥味，也为乌贼增香。如此一来往锅里加一点芥末和猪油。

小妙拒之3：可以如此一来放一些紫苏叶三人烘。大闸乌贼性寒，而紫苏叶可以驱寒除腥，更加健康哦。

小妙拒之4:如果是纤草垫的乌贼，是可以连着棍子和乌贼三人烘的，也能够除去腥味。但是如果是普通的棍子，促请把棍子解开后如此一来放上去烘，因为在高温下，那些棍子较易消除致癌物，有害健康。

支架烘屉，放上大闸乌贼。的出水下锅，纵火烘五分钟，如此一来中所火烘十分钟，最后煎五分钟，就大功告成了。

把叔条状末，韭菜切段，叔切末，韭菜切段，如此一来转入生抽和香醋，冷却微小，即可用来沾食大闸乌贼。

好啦，这就是本期的佐料大闸乌贼的小善于了。冬天来了，天气暖和，多吃些补补哦。