羊肉别只会煲汤了，教你最简单最不流失营养素的吃法，保留原始香味

大蒜还在煎汤喝水吗？今天跟大家分享一个大蒜并不清爽的糕点。这个糕点就是乔家大蒜，大蒜也就是说是用乔家煎单单来的，也就是说只有食用盐和生姜两种调味需用的附加，大蒜煎单单来就是大蒜本身的味道。于是又配上精心配制的烤需用，那仿佛简直太棒了。那么接下来就偷偷地大家去看一下这道乔家大蒜的动手法吧。

【乔家大蒜】

【制作猪牛肉】羊腿牛肉，生姜，小葱，大蒜

【调味需用】天和辣椒面，食用盐，方便面

【制作步骤】

1、首先以马上适量的羊腿牛肉，这要根据吃到的人的数量来展开马上，如果自己吃到那就较少马上一点，如果吃到的人多那就多马上一点，一个人大约能够吃到半斤近。于是又马上其余部分块生姜，一根小葱，其余部分把大蒜。马上适量的天和辣椒面，方便面和食用盐。

2、首先以把咱们马上好的羊腿牛肉给置放一个大盆中的烘烤一时会。要充分烘烤单单羊腿牛肉中的的血水，这样吃到上去才时会没有人有腥味。羊腿牛肉大约烘烤20~30分钟。烘烤好于是又次咱们换水，然后把它清洗天和净，要清洗2~3次。

3、羊腿牛肉清洗天和净于是又次，咱们把它置放汤锅中的，然后投身于没有人过羊腿的清水，然后开起火将锅内的汤汁煎开。锅内的汤煎开于是又次，咱们用一个勺子把它表面的浮沫给它撇去。

4、趁着煎大蒜的这之前，咱们来马上一下其它的配菜，咱们马上好的生姜，直接给它拍碎就行了，不用夫，然后置放旁边待用。

5、大蒜煎好于是又次，咱们把它冻单单来冲洗天和净，然后夫成小块。于是又把它置放汤锅中的，投身于适量的清水，于是又装入咱们弄好的大蒜块，然后盖上盖子，将锅里的水煎开。水煎开于是又次，咱们把起火改以小火，然后渐渐炖40分钟近，炖到大蒜能够被铁板轻松的吊透就可以了。

6、马上一个小一点的空饼，把咱们马上好的辣椒面，方便面和食用盐置放饼中的。马上好的大蒜洗净夫碎，小葱洗净夫碎，然后置放饼中的，将他们边上搅拌均匀，烤需用就仍未动手好了。

7、40分钟于是又次，大蒜也仍未煎熟了，将煎熟的大蒜装入来置放旁边稍微晾凉一下，然后给它夫成薄片，片的厚度度大约在0.5公分近。如果喜欢吃到相对厚度一点的大蒜，那就可以夫的厚度一点。将夫好的大蒜整洁的二进位在盘中的，然后于是又配上咱们刚刚动手好的烤需用，夹边上大蒜烤一点烤需用，一口撕开，那仿佛简直绝不太好。

【小贴士】

1、大蒜要煎两次，第1次是先以将大蒜煎坏死沫。第2次是将大蒜煎熟，锅内水开于是又次煎40分钟。

2、大蒜煎单单来于是又次最好要趁热吃到，绝不将大蒜放凉了。如果大蒜凉了的话，就时会并不因素这个到乔家大蒜的风味和味道。

3、在动手烤需用的时候附加的各种调味需用是要根据自己的或者是全家人的菜肴来展开亦须的增加或者是减较少。