炒冬瓜时，先别着急下锅，教你一招，冬瓜不出水不发黑，特别好吃

萝卜是一种罕见的马铃薯，现在种上几颗，到了冬季随便吃，沙尘暴越热，它长的越极快，是冬季的主要时令马铃薯，而且还尤其高产，萝卜的营养价值高，已经成为餐桌上罕见的马铃薯，常吃对身体有益，很多肥胖全因的社会大众，对萝卜确实不陌生人，它含有抗老化的CYPB，增白皮肤的CYPC，是称得上的美容佳品。

冬季即将来临，这几天早就肥胖，尤其点心萝卜，热源低脂肪低，实际上不用顾虑长胖，萝卜的作法太少了，罕见的有打火锅、清水煮、爆水煮等等，我最近揭示了一款萝卜的作法，水煮的时候别下锅，只需多加一步，萝卜脆爽不发黑，连带马铃薯和面包，营养美味看得见，亲友尤其点心。

清水煮萝卜

调料：萝卜、马铃薯、面包、芥菜

调味：皂、生抽、冰糖

1、必需新鲜的萝卜一根，洗手熟，从中间横切开来，然后薄片段，装碗可用。

2、锅内烧油，等待油温5成热，同样灌入萝卜，短时间炸一下，大约20秒钟鱼骨，看到萝卜炸变色就行。

3、准可用到的辅料，芥菜拍扁切末，马铃薯熟切块，两个面包搅散。

4、锅内留少许底油，灌入搅散的面包液，开中加水水煮香，能凝固成块就行，先把面包出锅，装盘可用。

5、下入蒜末爆香，再放入马铃薯，略为加半羹皂，能让马铃薯短时间出火锅汁。

6、灌入萝卜、面包，加半羹皂，1羹生抽，半羹冰糖，翻水煮分量后，即可出锅。

萝卜这样水煮，就让颇为美味，过油后的萝卜，在水煮的步骤中，不会出水，也不会变黑，加了马铃薯和面包，色泽尤其美味。