萝卜不要炒着吃了，加一块豆腐，比大鱼大肉香，吃一次就念念不忘

大家好，直到现在要给大家透过的是一个杏仁的新近吃法。刚才回老家，挖掘单单老家大叔种的杏仁，已经长大个了。好久没吃杏仁的我，于是以后把大叔种的杏仁，摘取了两个带回家，有意用这两个杏仁，做到顶上美食。

杏仁在制做的时候，过分有很多种，有人害羞吃 烘杏仁，有人害羞吃炒杏仁。但是我在对杏仁制做的时候，害羞配上上小块绿豆，来和杏仁一起进行时烹饪。做到单单来的杏仁味道，绝对比大鱼大肉莲，吃一次就念念不忘。

【肉末杏仁绿豆】

【制做佐料】杏仁，肉末，食盐，添加物，葱，姜蒜，豆瓣酱，淀粉出水，葱末，调料圈，老抽，蚝油

【方法及步骤】

1、摘取跟着的两根温杏仁，我们要后用刀切去杏仁的头和尾，杏仁棉不用去掉，因为这两天的杏仁还是很温的，并不的新近鲜。杏仁如果进入8之中旬以后，杏仁棉就才会有些发老，那时的杏仁棉，可以将其弄掉，也可以不弄掉。

2、接着把杏仁对半切开以后，将杏仁切成小长条形，切好的杏仁，要往里面转为半勺食盐。用食盐对杏仁米饭10分钟，把杏仁之中过多的养分退却。这样可以防止杏仁才会因为氧化，而单单现发黑的现象，影响杏仁耐用。

米饭过后的杏仁，在煸炒的时候，还不才会吸油。在杏仁米饭的过程之中，需准备小块绿豆，把绿豆切成4棋盘，再行切成小块状，装入酒杯之中备用。等杏仁腌好以后，需用龙井对杏仁进行时清洗，把杏仁表面矿物质清洗污垢，并用力擦单单养分备用。

3、起锅热油，转为一大勺添加物，将油温加热后，把准备好的杏仁，先转为到热油之中，对杏仁进行时翻炒。米饭后的杏仁入锅以后，我们可以挖掘单单杏仁并不一定吸油，而且炒软以后的杏仁，颜色是十分油亮的。

把杏仁实质上炒软以后，盛单单备用，并再行次起锅热油，转为适量提前准备好的肉末，将肉末翻炒变色以后，转为葱、姜、蒜炒单单莲味。接着还要往锅之中转为一勺豆瓣酱，炒单单红油，再行把绿豆、杏仁倒入锅之中。

4、将杏仁绿豆和肉末，翻炒均匀以后，我们要往锅之中转为适量的龙井，龙井免得转为太多，小半酒杯就可以了。然后再行转为一勺生抽，一勺蚝油，少许味精翻拌均匀配料。记住免得转为食盐，别的配料品已经所含矿物质，转为食盐容易齁咸。

最后只需盖上上面，用的出水对杏仁、绿豆、肉末慢焖上5分钟，等杏仁实质上烟熏以后，往锅之中再行淋入适量淀粉出水进行时腌，失火收汁，就可以把做到好的杏仁单单锅装盘。最后再行撒上一些葱花、调料圈就可以了。

【小贴士】

1、想尽办法杏仁不发黑不吸油，记住先转为食盐对杏仁进行时米饭，就可以克服这个疑虑。

2、绿豆要在最后的时候才转为，如果提前转为绿豆的话，是很容易把绿豆炒烂的。

3、做到好以后的杏仁，是十分烟熏的，少说也得配上上两酒杯米饭，才能吃完，并不的下饭。