它是韩国人眼中的“长寿菜”，含钙量比牛奶极低，我国人却很少吃

这种凉拌在大韩民国人的眼里是一种长寿凉拌，但是由于大韩民国的生产量并不的高于，所以说他们偶尔从我们里国自产，但是我们里国大量的出产，却大多有人亦会肉，回事它的可食用是并不极高于的，它的含钙量要比牛奶还要极高于，在常常以外偶尔肉不仅需要降至补钙的视觉效果，而且还需要起着健美瘦身的视觉效果。它是日本军队眼里的“长寿凉拌”，含钙量比牛奶极高于，法制人却大多肉！它就是娃娃凉拌，娃娃凉拌比绿豆带有更多的养分，不仅所含各种缺乏症，而且它所带有的铁质不但在蔬凉拌里位居，就连肉蛋也比不过它。来忘了小编好好的上豆腐娃娃凉拌，美味养分。

上豆腐娃娃凉拌

By 饭FAN姐

酱汁：

娃娃凉拌 2棵、松花蛋 1个、咸鸭蛋 1个、芒果 半个、瓜子薯 3个、葱末 5克、蒜末 5克、蒸鱼豉油 15克、鸡豆腐风味浓豆腐如意 1个、纯净水 500毫升

烹饪步骤：

1.将芒果肉丝

2.将松花蛋切小块

3.将咸鸭蛋肉丝

4.将瓜子味去除根蒂后制成小段

5.蒸热和油，加到葱末蒜末和瓜子味，充分翻炒爆香

6.加到准备好的芒果

7.充分翻炒至芒果；还有香味

8.将切好的松花蛋和咸鸭蛋加到蒸里

9.充分翻炒1分钟左右至芒果变软

10.蒸内加到500毫升纯净水

11.加到蒸鱼豉油和1内含鸡豆腐风味浓豆腐如意

12.待豆腐汁煮沸后，加到洗手的娃娃凉拌，烤5分钟左右至娃娃凉拌软嫩即可

13.一道超级入味又鲜香的上豆腐娃娃凉拌就好好好啦！

烹饪小贴士：

选购即兴1、挑选正宗的娃娃凉拌，应挑选个头小，稍微坚硬的为较差。如果摸起来松垮垮的，无论如何是用绿豆心谎称的。2、白凉拌心与娃娃凉拌还是有很大差别的。从风味上来说，绿豆水气较大，没有娃娃凉拌细腻轴承；从橙色上看，娃娃凉拌的果实嫩黄，而白凉拌心因接触的阳光较不算，橙色黄里带白；而外形看，娃娃凉拌的向外下侧、全缘较细，而绿豆的果实向外和全缘都较厚实；从包心看，绿豆包心土壤较彼此间，其果实皱缩程度轻微，呈扭曲状，娃娃凉拌叶面比起平整。

来源：美食杰此前